Nasi merupakan makanan ruji orang Asia yang dijadikan makanan sama ada waktu pagi, tengah hari mahupun malam.
Dihasilkan daripada beras, secara amnya terdapat dua jenis beras yang ada dipasaran, iaitu beras perang dan beras putih. Perbezaan kedua beras ini dapat dilihat secara ketara pada warnanya.
Namun ramai yang masih tidak tahu, kedua jenis beras ini ada bezanya dari segi khasiat kepada pengguna.
Beras perang mempunyai khasiat yang lebih baik berbanding beras putih kerana ia mempunyai serat, protein, magnesium, manganese dan zink pada kulit luarnya. Berbeza dengan beras putih, kulit luar ini dibuang ketika proses penapisan, menyebabkan nutrisi beras putih kurang berbanding beras perang.
Dari segi kesihatan, beras perang berupaya mengurangkan risiko serangan jantung dan penyakit kardiovaskular. Malah, kajian menunjukkan memakan beras perang juga mampu menstabilkan kandungan gula dalam darah berbanding makan beras putih.
Selain itu, kandungan antioksida yang tinggi dalam beras perang dapat melindungi diri daripada kerosakan sel-sel badan. Antaranya, beras perang ini mampu mencegah penyakit kanser usus, selain mampu menurunkan berat badan serta risiko obesiti.
Untuk kesihatan, cuba amalkan mencampur beras perang dengan segenggam beras putih setiap hari untuk nikmati kebaikkannya. Namun, pastikan anda mendapat nasihat daripada doktor dan pakar pemakanan sekiranya anda mempunyai penyakit berkaitan.
Sumber: Wanista